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尚班族快餐厨师

4500-5000元
连云港-海州区 | 不限经验 | 不限学历
2019-02-11 更新 被浏览:
徐女士
1份简历投递
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地址:连云港新浦区盐河北路园林花园商务大厦
职位描述
招聘人数:5 人 到岗时间:不限 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:

求职提醒:用人单位不得以任何名义收取求职者任何形式的费用!
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  • 私营企业
  • 10-50人
老员外餐饮连锁有限公司自2008年成立以来,以独特的服务流程,热情似火的礼貌用语,古色古香的优雅环境营造出老员外与众不同的餐饮风格。同时老员外还以原味、香辣、酱香、卤味、药膳等多种特色骨头锅底来满足不...同口味的消费者,也得到了广大消费者的一致好评。迄今为止,老员外已发展成为在全国餐饮业内有一定品牌影响力的连锁企业。  公司通过大胆细致的创新和坚持不懈的努力,成就了现在浓郁纯正的骨头汤、鲜嫩可口的骨边肉、口味独特的各种酱料,既尊重传统又勇于创新,在骨头汤火锅餐饮中率先举起 滋补、健康、美味、时尚 的品牌大旗。老员外以科学餐饮、绿色餐饮为品牌战略,现已成为各地的消费人群首选的骨头汤火锅餐厅,并在全国餐饮业内形成相当的品牌影响力。  老员外具有专业的核心技术并拥有20多种骨头汤专用底料,在新品与调味品的研发方面公司也不断进取和创新。面对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境,老员外专门成立新品研发中心,在发扬传统的基础上不断求新求变,积极开拓与发展新项目,从而实现企业的可持续发展。  在人才的培养和管理方面,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化、亲情化的管理,不断提高员工福利待遇,致力于为员工打造成长与发展的平台,对于有能力的员工领导要重视培养,没有能力的员工领导要激发其潜力。公司总经理朱君说: 管理者与员工要实现心与心的沟通,员工是公司***重要的财富,员工素质的提高就是公司财富的增长。 因此,公司在致力于实现 打造中国餐饮业***具有特色品牌 愿景的同时,也在帮助员工实现自己的人生价值与梦想,从而让每位员工在老员外都能长期稳定的发展下去。  在合作共赢方面,公司秉承 诚信、创新、共赢 的合作理念,以成熟的运营管理经验和完善的加盟扶持体系,不遗余力地为全国合作伙伴提供开店支持与帮助。从前期店面审核、筹建、培训、技术,到后期店面运营与管理,全部提供专业团队指导,以此来实现老员外开店的成功率,把风险降至***低。今后,老员外继续以 共赢 理念将服务贯穿于每一个细节,赢得合作伙伴的信任和支持。老员外成长壮大的过程,就是与合作伙伴一起不断成功的过程!  在运营模式方面,老员外始终打造百姓消费,再加上古色古香的装修风格和底蕴深厚的文化背景,无疑不彰显出老员外对消费者的关注度,因此这也给老员外长期火爆的生意奠定了一个坚实稳定的基础。其总店和各地分店也一直保持着早10点—凌晨4点的营业时间,这样有益于不同时段的消费群体。所有这些正是老员外之所以能发展的这么快、这么稳的原因!
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